- Planlanan üretimi kontrol etmek, gerekli iyileştirmeleri yapmak,
- Hazırlık, servis ve servis sonrası faaliyetlerinin hijyen ve kalite kuralları çerçevesinde gerçekleştirilmesini sağlamak,
- Hammadde mal kabul şartları ve ürün depolama kurallarını takip etmek,
- Projelerin aylık menülerini belirlemek, müşteri dönüşlerine göre uygunluğunu sağlamak,
- Müşteri ilişkilerinin yürütülmesini sağlamak,
ARANAN NİTELİKLER:
- Üniversitelerin Gıda mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun olmak
- Catering sektöeünde minumum 5 yıl deneyimli,
- Liderlik vasıflarına sahip,
- İş Sağlığı ve Gıda Güvenliği ile ilgili mevzuata hakim,
- Kalite Yönetim Sistemleri hakkında bilgili,
- Bilgisayar ve Office yazılımlarına hakim,
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen,
- Gerektiğinde Vardiyalı çalışabilecek.